По мнению "продвинутых" красавиц, оно невозможно без посудомоечной машины.

Когда это чудо бытовой техники только появилось, а было это в конце xix века, женщины на него практически не отреагировали. "Зачем?! - воскликнули они. - Если мытье посуды для нас отдых. Нам нравится это делать". За век бытовая технократия перевернула представления домохозяек, и сегодня практически в каждом европейском доме посудомоечная машина прочно заняла свое место среди кухонной мебели.

С российским менталитетом у этого агрегата пока не совсем гладкие отношения, но, по мнению специалистов, это временно. С каждым годом объемы продаж автоматизированных "посудомоек" устойчиво растут. При этом далеко не каждый обыватель (обывательница) знает даже основной принцип их работы. Уж не говоря о возможностях данного товара.

Изобретательница.

"Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это сделаю я!" - заявила однажды жозефина кокрейн, дочь владельца пароходства и талантливого изобретателя. Весьма обеспеченная девушка никогда не выполняла "черной" работы, и мысль об автоматизации рутинного кухонного труда могла бы у нее не возникнуть. Если бы...

Если бы не любимый сервиз тонкой работы, предметы которого не выдерживали грубого обращения слуг. Почти после каждого светского приема и мытья посуды сервиз терял одну-две детали.

Прототип посудомоечной машины, созданный раздосадованной жозефиной, представлял собой круглую деревянную бадью с металлической осью посередине. Внизу был установлен паровой двигатель. Его энергия кипятила воду и одновременно вращала ось, на которую была надета решетка для посуды. Эффективность такого мытья была на удивление высокой.

После сенсационного показа агрегата на всемирной чикагской ярмарке в 1893 году и получения патента жозефина организует фирму по производству "моек кокрейн" - такое название получили посудомоечные машины.

Сегодня принцип их работы в целом мало отличается от "кокрейновского". Расставленная на решетках посуда омывается струями горячей воды, смешанной с моющим средством.

Есть четыре основные программы работы электронной "мойки": замачивание, собственно мытье, интенсивное мытье и деликатное мытье. Температура варьируется от 30 до 80 градусов, циклы "мытье - ополаскивание" в зависимости от программы могут повторяться несколько раз. Время работы той или иной программы - от 40 до 120 минут.

Среди привычных функций "мойки" - защита от протечек и перелива (aqua-stop и overflow), отложенный старт, сушка, блокировка дверей. Управлять посудомоечной машиной так же просто, как и стиральной.

Суперкомфорт.

На петербургском рынке представлены десять основных мировых изготовителей посудомоечных машин. Это aeg, siemens, bosch, whirlpool, electrolux, zanussi, ariston, gorenje. Абсолютно все они обладают привычным набором функций, характерных для машин класса "комфорт".

В машинах названных фирм к необходимому минимуму часто прибавляются такие программы, как энергосберегающая, самоочистка фильтра для воды, аварийная индикация и звуковая сигнализация, определение чистоты сливаемой после полоскания воды (aqua-sensor), автоматическое определение жесткости воды (opto-sensor).

О последних двух "наворотах" стоит сказать особо. Устройство aqua-sensor с помощью фотоэлемента на этапе предварительного ополаскивания проверяет, насколько загрязнена использованная вода. И если вода практически чистая, она идет по второму кругу.

Принцип работы opto-sensor таков. В спирально закрученную стеклянную трубочку поступает вода, а инфракрасный луч, запущенный туда же, более 200 раз отражается от стенок трубки и несет фотоэлементу в конце пути информацию о мутности воды. Если вода жесткая, то есть мутная от избытка солевых растворов, луч теряет по дороге свою интенсивность. В зависимости от результатов автоматически регулируется работа устройства по смягчению жесткой воды - ионообменника.

Да, несмотря на многофункциональность и некоторую "интеллектуальную" продвинутость, все посудомоечные машины довольно капризны по отношению к химическому составу воды. Чтобы минералы, растворенные в воде данной местности, а также водопроводные примеси не влияли на результат - чистоту посуды, инженеры придумали ионообменник. Это емкость со специальной смолой, которая заменяет "вражеские" ионы на "дружественные", смягчая воду. Но до определенной степени, ведь излишне мягкая вода плохо смывает мылящиеся средства.

Есть модели, в которых можно одновременно мыть два разных типа посуды (функция duo wash), например сковородки и хрусталь. А некоторые "интеллектуалки" могут сами определять степень загрязненности посуды и адаптировать параметры программы (функция sensor system).

Программы сушки тоже весьма разнообразны. Самыми распространенными, пожалуй, является привычная турбосушка, а также система сушки при помощи теплообменника и конденсатора. Более "экзотична" сушка аккумулированным теплом - то есть сохраненным теплом двигателя и стенок моечной камеры, нагретых горячей водой.

Осталось сказать, что шумит агрегат чуть громче холодильника, а энергии расходует, как средний обогреватель - 2 - 2,5 квтчас.

Советы бывалых хозяек.

Знать, что умеет посудомойка, конечно, важно. Но не менее важно иметь представление, с чем она не справляется, чтобы потом "не было мучительно больно" за испорченную любимую ложку или чашку.

Итак, в посудомоечной машине можно мыть практически любую посуду, кроме: деревянных предметов, так как они могут рассохнуться. Некоторых видов пластмасс, которые не выдерживают высокой температуры. Клееных предметов (например, ножей со склеенными рукоятками), так как они, соответственно, могут расклеиться.

Старинной и хрупкой посуды, поскольку она также может быть испорчена горячей водой.

Проследите, чтобы изделия из серебра не соприкасались с другой посудой, особенно из нержавеющей стали. От этого на серебре появляются пятна. А утварь из низкокачественного алюминия мыть в машине вообще нежелательно - она потемнеет.

Имейте в виду и такую "мелочь". Специальная соль, которая необходима для работы ионообменника, расходуется быстро, а стоит недешево. Специалисты сервисных центров говорят, что подойдет и обычная поваренная соль, но крупного помола и без посторонних включений. Для проверки ее пригодности растворите половину столовой ложки соли в стакане воды. Если вода осталась прозрачной, соль достаточно чистая и годится для капризной посудомойки.

Думаем, вам будет приятно узнать, что, используя машину, семья из четырех человек в год экономит больше 200 часов времени и почти 8000 литров воды.

Владимир шведов, анна симова, по материалам "технопарка" и соб. Инф.